Objavte s nami chute Portugalska
Keď sa povie portugalské fortifikované víno, väčšina si hneď vybaví dve legendárne mená: portské a Madeira. Globálne ikony, ambasádori stáročnej tradície, uznávané a oslavované vo všetkých kútoch sveta. Príbeh má však aj tretieho protagonistu - Moscatel de Setúbal.
Ján Vošček
Modesto Bar
Encruzado nie je len ďalšia biela odroda hrozna - je to vlajková loď regiónu Dão. Táto pozoruhodná odroda dáva vznik vínam rovnako podmanivým, elegantným a komplexným ako krajina, v ktorej sa rodia.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Zoznámte sa s jednou z najtemperamentnejších portugalských odrôd hrozna – Trincadeira. Jej živelnosť sa odzrkadľuje už pri samotnom pestovaní. Vinári sa tejto odrode často vyhýbajú, pretože, práca s ňou je vskutku náročná. Vyžaduje si neustálu kontrolu a mimoriadnu starostlivosť počas celého procesu dozrievania plodov.
Ján Vošček
Modesto Bar
Verdelho sa považuje za jednu z najautentickejších bielych odrôd hrozna v portugalskom vinárskom dedičstve. Má silné spojenie s atlantickými ostrovmi. Na Madeire, kde sa pestuje od počiatkov osídľovania ostrova v 15. storočí, je jednou zo štyroch kľúčových odrôd hrozna používaných pri výrobe fortifikovaného vína rovnomenného názvu.
Ján Vošček
Modesto Bar
Alvarinho patrí medzi najvýznamnejšie biele odrody Portugalska, najmä v regióne Minho (tiež známeho ako Vinho Verde). Vyznačuje sa sviežou kyselinou, minerálnym charakterom a arómami citrusov, broskýň a kvetín.
Ján Vošček
Modesto Bar
Touriga Nacional je červená odroda hrozna, ktorá je považovaná za kráľovnú portugalských odrôd. Ukrýva v sebe všetko, čo si milovník vína môže priať – intenzívne vône a koncentrované chute plné čierneho ovocia.
Ján Vošček
Modesto Bar
Vedeli ste, že jedným z hlavných faktorov, ktorý ovplyvňuje chuť vína je odroda hrozna? Okrem polohy a nadmorskej výšky vinice, podnebia regiónu a vinohradníckych postupov, aj zvolená odroda hrozna v značnej miere vplýva na finálny výsledok, ktorý vo fľaši nájdete.
Ján Vošček
Modesto Bar
Snažíte sa vybrať fľašu portugalského vína na rodinný obed, romantické rande či ako darček priateľom, ale etiketa na fľaši vo vás častokrát vzbudzuje viac otázok než odpovedí? Táto príručka vám výber uľahčí.
Ján Vošček
Modesto Bar
Bez ohľadu na to či ste nadšený milovník vína alebo jednoducho sa len chcete čo to dozvedieť o svete portugalských vín, dúfame, že vás tento článok inšpiruje k vlastnej vinárskej dobrodružnej ceste cez očarujúce regióny Portugalska.
Ján Vošček
Modesto Bar
Keď v ruke držíte fľašu Champagne, Cavy alebo Franciacorty očakávate šumivé víno vyrábané tradičnou metódou - sekundárnou fermentáciou vo fľaši. Pri portugalských šumivých vínach, po portugalsky *Espumante*, to nie je také jednoduché. Pravdou je, že neexistuje špecifické slovo, ktoré by odlišovalo šumivé vína vyrobené tradičnou metódou od vín vyrobených inými technikami produkujúcimi bublinky vo fľaši. Ak si teda chcete vychutnať portugalské šumivé víno je dobré byť oboznámený ako čítať informácie na etikete, aby ste si čo najlepšie vybrali. V tomto článku sa pokúsime pozrieť na informácie na etiketách a čo ktorá znamená.
Ján Vošček
Modesto Bar
Doprava zdarma
Flexibilná doprava
Najväčší výber skladom