Let's explore the tastes of Portugal together
Na severovýchode Portugalska, ukryté medzi horskými masívmi, sa rozprestiera údolie rieky Douro – jeden z najpôsobivejších vinárskych regiónov Európy. Krajinu tu formujú prudké svahy, ktoré človek počas stáročí ručne pretvoril na typické terasy. Vinice sa tak šplhajú po kopcoch a klesajú až k rieke, ktorá celým regiónom pomaly preteká.
Veronika Voščeková
Modesto Bar
Jedna odroda, dve tváre – ktorú ukáže, závisí od toho, či ju stretnete na slnečnej Madeire alebo v pevninskom Portugalsku. Na ostrove večnej jari je známa ako Boal a patrí medzi hlavné odrody používané pri výrobe tradičného fortifikovaného vína Madeira, známe svojou dlhovekosťou a hĺbkou chutí.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Poncha (čítajte ponša) je tradičný alkoholický nápoj z portugalskej Madeiry a aj keď jej presný pôvod nie je úplne známy, tento nápoj je zmesou histórie, legiend a každodenného života ostrova večnej jari.
Ján Vošček
Modesto Bar
Pri výbere vína často pozeráme na odrodu, región alebo štýl. No niekedy rozhoduje niečo menej uchopiteľné — pocit, ktorý vo vás víno zanechá ešte skôr, než ho ochutnáte. Stačí jeden detail. Symbol. Meno. Postava na etikete.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Zmyslový zážitok z portského vína je hlboko ovplyvnený spôsobom jeho skladovania a podávania. Dodržiavanie týchto podmienok zabezpečuje integritu vína a jeho správny vývoj.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Za ďalšou výnimočnou portugalskou odrodou cestujeme do pobrežnej Bairrady. Tam sa ukrýva Baga - klenot tohto regiónu. Hoci existujú písomné zmienky o vinohradníctve v oblasti už v 10. a 11. storočí, presný pôvod odrody Baga zostáva dodnes zahalený tajomstvom.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Koktail, ktorý si požičiava ikonickú zázvorovú sviežosť Moscow Mule, no oblieka ju do portugalskej elegancie? Zoznámte sa s Porto Mule. Spojenie portského vína, pikantného zázvorového piva a citrusov vytvára v pohári príjemnú harmóniu.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Medzi nespočetnými odrodami hrozna pestovaných v Portugalsku vyniká Arinto ako pravý ambasádor portugalských bielych vín. Jej charakteristickým znakom je výrazná kyselina, vínam dodáva živú a sviežu štruktúru.
Mária Voščeková
Modesto Bar
Branco, Rosé, Ruby, Tawny, LBV, Vintage, Crusted... každý štýl portského vína má svoj jedinečný aromatický a chuťový profil. Ten je výsledkom špecifického výrobného procesu, prípadného miešania vín, a dĺžky a typu zrenia.
Ján Vošček
Modesto Bar
Na rozdiel od mnohých iných odrôd nevznikla Alicante Bouschet prirodzene, ale cielene - šľachtením. Na svedomí to mala jedna francúzska rodina. V roku 1824 vytvoril Louis Bouschet odrodu Petit Bouschet, ktorej sa darilo v horúcich oblastiach – jedným z jej významných terroir sa stalo Alžírsko.
Ján Vošček
Modesto Bar
Free shipping
Flexibilná doprava
Najväčší výber skladom